第1004章 药圃论道，小心为妙（二合一章）

(小说屋 www.xiaoshuoge.info)    “哦，涉密？”邓铁涛挑眉对着方言问道。

    方言摇摇头，笑着说道：

    “倒也不是，主要是我也不清楚工艺标准，是其他人开发出来的。”

    说罢，方言还对着邓铁涛邀请道：

    “邓老您要是感兴趣，下次到京城，我陪您一块儿过去参观。”

    邓铁涛大笑道：

    “哈哈，那你这么说，我可就认真了，到时候真去了，你可别赶我走！”

    方言说道：

    “那不会，咱们中医就是要互相交流嘛。”

    “只要是为了中医好，我可以把自己手里的秘方拿出来共享。”

    邓铁涛收敛笑容，认同的点点头，说道：

    “我听承志说了，他说你在协和的医案笔记，大部分都拿出来共享给大家了。”

    方言说道：

    “是，只要他们愿意看，我其实是乐意分享的，除非是上头要求保密的东西，其余他们想看的我都可以提供给他们。”

    邓铁涛对着方言竖起大拇指：

    “方小友这么年轻已经颇具大格局了啊！”

    “愧不敢当……”方言拱了拱手。

    这时候，沈怀民端着茶具走了过来：

    “师父，方老弟，茶来了！”

    说完递上一杯茶到了方言面前：

    “方老弟，尝尝我师父炒的单丛茶，去年清明前采的茶青。”

    方言惊讶：

    “邓老还会炒茶啊？”

    邓铁涛说道：

    “当然会了，炮制药材都会，没道理不会炒茶吧？”

    方言一怔，旋即反应过来，笑到：

    “哈哈，也对……”

    他心里想到：我就不会！

    这时候等到沈怀民把茶具摆好，邓铁涛站起身说道：

    “对了，说起来我这里正好做了药食同源的茶点，方小友品鉴品鉴，看看能吃的出来是什么做的不？”

    方言一怔，笑着点头：

    “那好啊，不过我这人嘴挑啊……”

    邓铁涛大笑道：

    “哈哈哈，挑嘴好啊，我还怕你不挑，吃不出来好坏呢！”

    说完邓铁涛走到西墙根的榆木柜前，弯腰打开最下层的柜门，露出里面码放整齐的青瓷罐。

    他用袖口拂去罐顶的浮灰，指尖在几个罐口逐一划过，忽然停在一个深褐色陶罐前。

    “找到了！”他一笑，双手小心翼翼地将陶罐捧起，走到桌边。

    刚放下，他又对着方言问道：

    “对了，听说京城那边两所中医大学里，学的中药炮制学的书，都是你在大学之前编撰出来的。”

    “嗯，是有这么回事。”方言点头，看着桌上的陶罐。

    邓铁涛对着方言说道：

    “那边的人对你这本书评价颇高啊，本来我也想弄一本，可惜是有价无市，本地的中医生都不够用。”

    方言听到这里，注意力到了邓铁涛身上说道：

    “您的消息可真是灵通，对京城的事知道的如此清楚。”

    邓铁涛大笑：

    “哈哈，我的消息来源可就多了。”

    京城里他可不止一个萧承志能往回传信。

    说着一边弄陶罐的封口，一边问道；

    “对了，听说你还和南星和他爷爷认识？”

    方言说道：

    “是，邓老他当时是我在同仁堂的店长，对我颇为照顾。”

    邓铁涛笑着说道：

    “看来咱们还挺有缘分。”

    “这么多的熟人都认识。”

    方言说道：

    “那可不，今天本来想直接拜访您，谁知道在飞机上遇到了沈哥。”

    沈怀民闻言，笑着还说：

    “哈哈……我当时的盘龙柄银针刺下去不管用，还是方老弟拿出海龙针给我解围的，当时我就知道能拿出这种针的人，肯定不是一般人，果不其然还真是这样。”

    邓铁涛对着方言问道：

    “海龙针怎么会出现在北方？就算是南方也没几套。”

    方言说道：

    “还是您厉害，连这个都知道，这海龙针还真是南方一个朋友替我找的，当时我用天工针治疗他家人，坏掉了四根，后来他直接赔了我一套海龙针。”

    “你还有一套天工针？”邓铁涛手里的动作一滞。

    方言点头：

    “嗯，有的。”

    邓铁涛说道：

    “人比人气死人啊！到现在我就一套海龙针，你居然一套天工一套海龙，要不说大家都想去京城呢，好地方啊！”

    方言听闻后，恍然道：

    “我说怎么沈哥一眼就认出海龙针了，原来您这里有啊！”

    邓铁涛说道：

    “用了好些年了，一般情况都舍不得拿出来，毕竟坏了不知道怎么修啊……”

    “这个还会有损耗？”方言好奇的问道。

    邓铁涛说道：

    “当然了。”

    “针和针柄都会有损耗的，就像是你坏掉的天工针一样。”

    “怪不得……”方言恍然大悟。

    这时候邓铁涛已经打开了陶罐，一股混合着陈皮香、茯苓香的甜腻气息扑面而来。

    他从罐中取出一个油纸包，层层展开后，露出里面呈琥珀色的茶点，形状方正如棋子，表面撒着细密的白芝麻，边缘微微卷起，像是被精心烘烤过的模样。

    邓铁涛用竹筷夹起一块，放在方言面前的青瓷碟里：

    “吃吃看，看你能不能吃出里面有什么。”

    方言凑近青瓷碟，先深吸一口气，有陈皮的辛香、茯苓的清苦，还有一丝若有若无的甜腻，像是蜂蜜调和后的气息。

    茶点表面的白芝麻被烤得微焦，粒粒分明地粘在琥珀色的表皮上，边缘卷起的弧度里能看到细碎的山药颗粒，像是给这枚“棋子”镶了道金边。

    他用指甲轻轻戳了戳茶点，感受到表皮的酥脆，却在用力时感受到内里的柔韧，仿佛能透过指甲感知到食材混合后的绵密质地。

    这时候他才拿起一块儿放入口中。

    轻咬一口，“咔嚓”声中，外层的酥脆如雪花崩解，露出裹着蜂蜜的内馅。

    山药与茯苓的细腻糊状物裹挟着薏仁的颗粒感，在舌尖上缓缓铺开，甜味中暗藏着砂仁的辛辣锋芒。

    咀嚼间，蜂蜜的甜润逐渐占据主导，却在回甘处被陈皮的微酸轻轻拉回。

    方言闭眼品味，忽然捕捉到一丝若有若无的薄荷清凉，从喉间漫向鼻腔，让整个口腔都泛起清新之感。

    他睁开眼，邓铁涛笑着看着他，刚才这位说茶点“药食同源”，方言略微一思考，然后说道：

    “像是把四神汤揉进了点心里。”

    邓铁涛笑着点点头，竹筷指向茶点：

    “到底是懂行的！一口就吃出来了！”

    这种程度对方言来说，实在太简单了。

    喝了口茶水，方言对着邓铁涛问道：

    “邓老，您对余云岫的中西医结合怎么看？”

    “我？”邓铁涛一愣。

    旋即笑道：

    “哈哈哈……反正只要别在我面前说，我就当没看到。”

    说罢他对着方言问道：

    “怎么想起问这个事儿？”

    方言喝两口茶，说道：

    “啧……这不是在飞机上遇到空姐播报瞎说一通的事儿了嘛。”

    邓铁涛若有所思的点了点头，然后问道：

    “那你对中西医结合怎么看？”

    “我可听承志说了，你在西医方面造诣也不是一般人能比的……”

    方言笑道：

    “那他可抬举我了，我西医方面也就是了解了解。”

    邓铁涛问道：

    “那了解的怎么样？”

    方言放下茶杯：

    “越是了解，我就越是觉得，这两个学科不是一个体系，可以协作，可以辅助，结合就是扯淡。”

    邓铁涛笑了，饶有兴趣的说道：

    “哦？详细说说？”

    方言放下茶杯，轻轻摩挲着青瓷碟边缘，目光忽然变得锐利：

    “邓老您看，中医讲‘气’，讲‘阴阳五行’，讲‘辨证论治’，就像这茶点……”他指了指碟中琥珀色的糕点，“四神汤的配伍是跟着节气走的，茯苓要辰时采，薏仁要晒足天数，这是时间医学、自然医学的体系。”

    “再看西医，解剖学、生理学、分子生物学，讲究的是数据、指标、循证医学。就像沈哥刚才用的盘龙柄银针，西医会研究银离子的抗菌作用，会用 CT扫描看进针角度对神经的影响，这是两个维度的认知方式，一个是‘象思维’，一个是‘实证思维’，根本不在一个频道上。”

    邓铁涛微微眯眼，思索方言话里透露的信息，然后问道：

    “那你觉得‘中西医结合’错在哪儿？”

    “错在‘结合’二字本身。”方言非常肯定的说道。

    他顿了顿，继续说道：

    “就像非要把太极拳和自由搏击放在一个擂台上比高低，前者讲‘以柔克刚’，后者讲‘力量速度’，规则不同，目标不同，强行结合只会两败俱伤。”

    “现在有些所谓‘中西医结合’，要么不过是中药里加西药成分，或者用中医理论牵强解释西医病理，这不是结合，是割裂！”

    沈怀民给两人添茶，方言接过茶杯却没喝，继续说道：

    “举个最简单的例子，中医说‘脾虚’，可能是消化不良，也可能是肌无力，还可能是情绪低落；但西医的‘脾’只是个免疫器官，你让脾虚怎么和脾切除结合？”

    他摇头叹息，“不是说中西医不能并存，而是不该强求‘结合’就像您院子里的霸王花和龙眼树，各有各的生长规律，强行嫁接只会枯死。”

    邓铁涛深深的看了方言一眼，说道：“当年我跟傅师傅学武，他常说‘拳有拳路，棍有棍法’，这道理用在中西医上确实也合理！”

    他忽然从抽屉里翻出张泛黄的报纸，头版标题是《中医科学化之我见》。

    “你看余云岫当年提倡‘废医存药’，现在又有人喊‘中医现代化’，本质上都是用西医的尺子量中医的长短。”

    “所以我从来不提‘结合’，只说‘互补’。”

    没想到他居然还留着这份报纸，方言接过报纸，目光扫过年龄比自己还大的斑驳字迹。

    然后说道：

    “中医治未病，西医救急危；中医调整体，西医攻局部。就像您用四神汤茶点调理脾胃，我用海龙针急救心梗，手段不同，目标都是救人，这一结合就出问题了，关键是所谓结合是在不改变西医的前提下来改变中医，到底是什么心思，余云岫当年已经表达的清清楚楚了。”

    “是啊。”邓铁涛点了点头，忽然指着窗外的药圃：

    “你看那株艾草，端午采的能驱蚊辟邪，中秋采的只能入药，这是中医的‘时间医学’；西医呢，会提取艾草里的挥发油，分析出桉叶素、侧柏酮，这两种认知，就像日和月，各有各的光明。”

    方言望着邓铁涛，想起他在2002年时期力排众议，用中医方案救治患者，这位才是深知中医的根基何在。

    他要得不是“结合”，而是“和而不同”。

    “所以邓老您从不参与中西医之争？”方言突然笑着问道。

    “争什么？”邓铁涛摆摆手：

    “疗效就是最好的答案。当年我用补中益气汤治重症肌无力，西医说没科学依据，结果临床有效率摆在那儿……”他忽然一顿，然后压低声音：

    “不过小方啊，你刚才说的‘体系不同’虽是实话，但在公开场合还是要谨慎……”

    “我明白。”方言点头，目光落在墙上的对联“但愿世间人无病”，然后说道：

    “真正的中医人，该把心思花在怎么治病救人上，而不是争论谁高谁低。就像您这茶点，老百姓爱吃、吃了有效，比什么理论都实在。”

    虽然心里这么说，但是方言可不这么想。

    该抱团还是得抱团，这话他也就说给邓铁涛听听罢了。

    邓铁涛闻言，笑着说道：“对！治病救人才是真本事，老百姓知道自己该怎么选。”

    说罢，邓铁涛给方言倒了半杯茶：“余云岫就是不懂这个，一辈子都想着要灭中医。”

    “其实吧……我认为他是收了钱。”方言忽然开口。

    “收了钱？”邓铁涛手一抖，茶水滴在石桌上。

    “当然只是猜测，”方言压低声音，“您想，若不是有利益驱动，什么样的‘精神品质’能支撑他从 1917年喊着‘灭中医’，直到 1954年咽气都没停下？早年主张‘废医存药’，后来见势不妙又搞什么‘中西合并’？”

    “我看这哪里是学术之争，分明是……”方言欲言又止。

    他顿了顿，目光扫过露台围栏外的红砖墙：

    “当年支持他的上层人物，都是些什么人？汪精卫、褚民谊……这些人后来什么下场，您比我清楚。”

    邓铁涛沉默片刻，端起茶杯转动，缓缓说到：

    “这话在我这儿说说就算了，没有实据的事儿，传到外面要惹麻烦。”他忽然望向远处的苗圃，语气放轻，“你还年轻，不知道当年‘废止中医案’闹得有多凶，多少老药工被砸了药罐，多少典籍被付之一炬……”

    “我明白，”方言点点头，“只是相较于他明火执仗地‘灭中医’，我怀疑他背后有利益链，倒显得不那么激进了。”

    邓铁涛忽然笑了，笑声里带着几分苦涩，他摇摇头说道：

    “你是不知道他们的厉害。”

    “我也是在这岭南一隅，守着这点药材和学生，能做一点是一点。”

    方言深深的看了他一眼，然后问道：

    “那萧承志他是您派去京城……”

    邓铁涛摇头：

    “可不敢乱说，承志去京城，是他自己的选择。他爷爷是京城四大名医之首，人脉广、底子厚，比这里发展要好的多。”

    说罢，他拍了拍方言的肩膀：

    “有些话，不说出来是最好的，说出来表明了立场，你就会发现有人会站到你对立面去了。”

    方言刚要开口，邓铁涛却站起身，指了指外头东侧的木架：

    “不说这些了，带你看看我新收的巴戟天。今年雨水足，根条比往年粗了一圈……”

    他走在前面，方言若有所思的紧随其后。

    两人来到院子里。

    两只五红犬又跑了过来，看了一眼方言后，开始围着邓铁涛打转。

    院子里金银花开得正盛，邓铁涛摘下一朵，放在鼻尖轻嗅：

    “你闻，这花香里带着苦味，像极了咱们这行。”他转身时，镜片后的目光忽然清亮，“但只要这草木还在，百姓还信，中医就断不了。”

    方言望着他手中的金银花，突然感觉这情况或许比自己想的要严重。

    只不过自己身边保护罩太多，光芒又太盛，又没有明确公开反对中西结合，甚至他还参加了西医的俱乐部，那些人才没有出现过。

    听听刚才邓老提醒的那些话，方言越是想，越是觉得话里有话。

    或许回去问问自己的前辈，就能够搞清楚了。

    就比如老方，他可是明确在班上表示过态度的，（见781章）

    想到这里，方言点了点头，说道：

    “多谢指点！我记下来了。”

    邓铁涛说道：

    “哈哈，指点算不上，只是觉得咱们俩还能聊到一块儿，所以才提醒你几句。”

    随后两人在院子里聊起了这里的药材。

    广东这里是不少道地药材的产区，因为气候温润适合很多植物生长，所以邓老这个院子里，还真是不少药材。

    这会儿五月初，不少药材长势喜人。

    东侧墙根处种着几株一人高的广藿香，叶片宽大油亮，叶脉间凝结着细密的水珠，显然是刚浇过水。

    邓铁涛弯腰拨开叶片，露出根部缠绕的红绳，介绍到：

    “这是石牌产的种苗，用红土混着腐叶土种的，每隔三天就得浇一次淘米水，不然香气就淡了。”

    南侧墙角的陶盆里，广佛手的枝条攀着竹架向上生长，枝头挂着拳头大的青黄色果实，表面布满细密的纹路，形如微缩的手掌。

    邓铁涛轻轻捏了捏果实：“再有两个月就能摘了，今年雨水匀，果子比去年多了一倍。晒干后泡药酒，理气化痰最管用。”

    接着两人来到院子中央的圆形花坛里，紫苏和薄荷正在疯长。

    紫苏的叶片呈深紫色，边缘卷曲如波浪，散发着浓郁的辛香；薄荷则郁郁葱葱，随手掐下一片叶子，手上立刻就会染上清凉的气息，方言感觉自己也能在院子里种点这玩意儿，主要是好活。

    邓铁涛摘了片紫苏叶，夹在指间揉搓：

    “这俩货最省心，撒把种子就能活，夏天拌凉菜、煮鱼去腥，比什么调料都强。”

    听着他这么说，方言发现他应该也是挺会做吃的。

    接着两人来到西侧墙根的木箱旁，这里阳春砂的幼苗正顶着新叶往上钻，细嫩的茎秆上挂着几滴水珠。

    邓铁涛蹲下身，用木棍拨了拨湿润的泥土：

    “这是阳江弟子刚寄来的种苗，得先用草木灰拌土，再盖上一层松针，砂仁喜阴，晒多了要焦叶。”

    方言恍然，邓铁涛在广东影响力巨大，徒弟当然也是收了不少。

    学校里教的，还有挂名的，拜师的，不计其数。

    此外木箱旁边，几株巴戟天的藤蔓沿着墙面攀爬，深褐色的根条从土里冒出，粗如儿臂。

    院子角落的老龙眼树下，何首乌的藤蔓缠绕着树干向上生长，叶片呈戟形，叶脉清晰可见。

    邓铁涛掀起一片枯叶，露出下面褐色的块根：

    “这株种了五年，再等两个月就能挖了。制首乌得用黑豆汁泡三天三夜，蒸晒九次，那颜色才够黑亮。”

    “待会儿你走的时候，我给你装点去年的。”

    方言错愕：

    “啊？不用了吧！”

    自己还真不差这点东西。

    “来了也没什么好给你的，送点土特产给你带上。”

    方言哭笑不得，这还真是“土”特产啊！

    两人接下来聊了一些关于药材的事儿。

    这药材聊完后，太阳西斜，时间也不早了。

    走之前，邓铁涛又领着方言走进书房。

    相较于方言家中宽敞的书房，这里略显狭小，却胜在藏书丰沛，实木书架层层叠叠挤满了线装古籍、泛黄期刊与手写笔记，《黄帝内经》《伤寒杂病论》等经典著作旁，还摆着《中医诊断学》《中药炮制经验集》等现代教材，甚至夹着几本用报纸包裹书皮的文献。

    邓铁涛走到书架前，指尖在书脊上快速划过，忽然抽出几本蓝布封面的书《邓铁涛医话集》《脾胃学说临证心得》《中医诊断学讲义》，书角虽有磨损，却保存得极为工整。

    他将书轻轻放入帆布口袋，笑道：

    “没什么贵重东西，几本自己写的小册子，你拿去随便翻翻。”顿了顿又补充，“承志说你看书快，看完后记得捎给这小子，别让他总惦记着偷懒。”

    方言闻言失笑，心想萧承志这小子在邓铁涛面前真是啥话都说啊。

    他刚接过口袋，便见邓铁涛又从书桌抽屉里取出个雕花木盒，盒盖掀开时，一股混合着陈皮、蜂蜜与炒米的香气扑面而来……里面整齐码放着琥珀色的茶点，正是方才在露台上品尝过的四神汤点心。

    “方才说送你药材是玩笑话，”邓铁涛眨了眨眼，“这盒子里的茶点是用院子里的药材做的，你带回京城慢慢吃，比市面上卖的点心更养脾胃。”

    “谢谢您，太有心了。”方言将口袋挎在肩上，木盒捧在掌心对着邓老感谢道。

    邓铁涛笑着说道：

    “谢谢你才对，那么远把你师父的茶叶给我带过来了。”

    方言张了张嘴：

    “那个……我也不知道带什么好，就带那个过来了。”

    话到嘴边方言还是没把茶叶的真实情况说给邓铁涛。

    接着时间也差不多了，方言看了看手表，也该回去了，于是和邓老道别后，又被他和沈怀民送到了大门口。

    “下次有空再来！”邓铁涛对着方言挥手。

    沈怀民则是说道：

    “方老弟，过段时间我要去京城，到时候再来见你！”

    方言一一应下，转身坐进车里。

    引擎发动的声响中，他透过车窗望见邓铁涛仍站在门前目送。

    “走了！下次再见！”方言喊了一声。

    挥了挥手，接着红旗离开了原地，窗外树影开始逐渐倒退。

    接下来回迎宾馆。

    PS：6000字基本章更新完毕。

    晚点还有加更。小说屋 www.xiaoshuoge.info