初知皇家新年味之除夕

(小说屋 www.xiaoshuoge.info)    腊月廿三是小年。这天，祭灶神的仪式在后三宫之一的坤宁宫举行。祭灶神的仪式在殿内西侧举行，设供案、奉神牌、备香烛，摆供品。供品共33种，特别的有南苑猎取的黄羊一只、盛京内务府进贡的麦芽糖（关东糖）等。杀牲煮肉就在殿后檐的锅灶间进行，灶间设棂花扇门，浑金毗卢罩，装饰考究华丽。皇家祭灶神时，康熙皇帝先到坤宁宫的佛像前、神龛前、灶神前拈香行礼。等皇帝礼毕回宫后，德妃带领众嫔妃再行祭礼。

    腊月二十四这天，宫中点上天灯和万寿灯，灯火辉煌通宵达旦。腊月廿六日左右，各宫将准备好的春联、门神和宫训图挂出，一派喜气。在除夕前的几天里，宫里还要由喇嘛主持“得禄”、“打鬼”等传统的祭祀仪式。皇帝也要到太庙祭祖迎接新年的到来。

    腊月二十六那天开始胤祥正式放假，我的授课任务也功德圆满，我们开始享受传说中的春节长假。与我们那个时代不同的是，这个时代是真的全民放假，大街上的店铺全部封门闭户。想买都没得买，有钱都没地方花去。这时候最忙的要数戏班子，这兴许也是最赚钱的时候，在这个时代这是大家伙儿唯一的娱乐方式。

    府上忙年的事宜也用不着我操心，葛总管桩桩件件办理的妥妥当当，喜福儿在一旁监督，下人们自是不敢马虎。

    胤祥和我对于下人的忙活视而不见，乐得逍遥自在。

    我俩的日子仿佛一下子回到了刚认识的时候，抚琴、练字、吟诗、下棋。这期间我把余下的六种武器一一讲给他听，更多的时候是听他说起自己小时候的事情，他的额娘，姊妹，最亲最近的四哥。我突然明白，一个小孩子无依无靠的时候，真诚的施以援手，安静的给予关怀，默默的为他撑起一片天，这种相濡以沫的感情来的比什么都珍贵，比任何感情都坚实。

    胤禛自小也是个孤单之人，虽然生母健在，但是自己却由佟贵妃抚育。子以母贵，这是宫中皇子们的品级铁律；这一点在选定继承人的时候也是一项有力的资本。单从这一点来说，不能不佩服德妃的心思深沉。胤禛的孤单，胤祥的孤寂将这两个难兄难弟紧紧的连在一起，这种感情超越了兄弟亲情，超越了君臣。胤祥心情爽直，纵然心思缜密，玲珑精明，睿智谦逊，他却是个侠肝义胆、古道热肠的人。这样的性格越发的容易走进胤禛的世界，越发容易让胤禛以诚相待。而胤祥这种性格，恰恰是胤禛所缺失的，他俩的组合无疑是互补的，是种性情上的资源优化。

    一日下午，胤祥拉着我去练功房看他练剑，自从我提过无量剑派，他迷上了这兵器，迷上了故事中长生剑的神奇。我想，若是把西门吹雪和陆小凤的故事讲给他听，他必定要对剑这东西顶礼膜拜的。

    “改日，要请曾先生教我练剑的。”他很认真的说。

    “那你可要拜师哦！”我看着刀样比划着剑的胤祥说。

    脑中又一次浮现了西门吹雪持剑而立的模样，如若西门吹雪看到他这番糟蹋那神圣的兵器，他定要夺下那剑，冷飕飕的说：“不要再让我看到你用剑！”真不知道，这两人相遇会是什么情景，想着想着我笑了。

    “你笑什么，我舞的不好么？要不，你来试试？”他笃定了我不会用剑，已经拉开架势准备好好的拿我寻开心。

    “好吧。”我和梅香退进休息室卸了旗头，换上了练功的短打和软底儿靴子。

    “呦，行头可真是像模像样。”坐在椅子上喝着茶的胤祥看着我说，挥挥手让喜福儿和更宝儿退了出去。只留下梅香在练功房伺候。

    “我若是舞得好，你就拜我为师如何？”我坐到他旁边说。

    “好，一言为定！”他一口答应，一旁的梅香暗自窃喜。

    “反悔你就是小狗！”我拿起剑，指着他的鼻子说。

    拿着剑，我深吸一口气，施展身形挥剑出招。

    “昔有佳人公孙氏，一舞剑器动四方。观者如山色沮丧，天地为之久低昂。爧如羿射九日落，娇如群帝骖龙翔。来如雷霆收震怒，罢如江海凝清光。绛唇珠袖两寂寞，晚有弟子传芬芳。临颍美人在白帝，妙舞此曲神扬扬……”我一边舞剑胤祥一边吟道。

    “呼！”一套剑法舞毕，收势，我长长地出了口气。

    “原来你的剑舞的这样好！”他既惊喜又意外的看着我说。

    “格格自五岁开始习剑，至今也十年有余了呢。”梅香说着把汗巾递给我，又接过剑放在一旁，我示意让她出去候着。

    “怎么今天才告诉我？”胤祥看着我说。

    “这样才够意外嘛，每天惊喜多一点！”我眨着眼睛说。

    “十三贝子，还不快点拜师！”我粗着嗓子说。

    “哈哈哈！胤祥给小师父请安！”他打了个千说。

    “好徒弟！”我摸了摸他光秃秃的脑门说。

    “你还有什么不会的么？”他抱我坐在自个儿腿上说，“琴棋书画，下厨算账，舞剑驯鸟，绣花女红，原来我的福晋也是个文武全才。”他自豪的数落着我的优点。

    “我要是再给你添两个娃儿就更完美了。”我点了点他的额头说。

    “我等着你长大！”他吻了我的脸颊说。

    “我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老，一路上收藏点点滴滴的欢笑，留到以后坐着摇椅慢慢聊。我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老，直到我们老得哪儿也去不了，你还依然把我当成手心里的宝。”我依偎在他的肩头，轻轻地唱着，泪水顺着眼角缓缓流下，滴在他的后劲。纵然我一直陪着他，也没办法和他坐着摇椅慢慢聊。

    “舞剑的事儿，你可别宣扬。”吃晚饭的时候我嘱咐他说。

    “为什么？”他今天的胃口很好。

    “大家都知道我自小长在深谷，若是再样样精通，她们还不把我当成千年狐妖啊！”我开着玩笑说。

    “就算是狐妖，也是只好狐妖！”他呵呵的笑着说。

    “女子无才便是德嘛！”我说，他笑着点头。

    “徐日升的差事取消了！”临睡前胤祥故作神秘的说。

    “为何？”我歪着脑袋问。

    “那个不列颠和法兰西使节死活不肯行三跪九叩之礼，皇阿玛下旨取消了他们两国的朝贺。”胤祥悻悻的说，“可惜了你这几天辛苦。”

    “本福晋不介意！”我拍拍胸膛说。

    当天凌晨寅时左右，皇帝便要到宫殿各处拈香行礼，在鞭炮声中邀请各处神佛来宫里过年。

    午刻，在保和殿举行赐外藩蒙古王公来朝的筵宴大礼，皇帝御筵设于宝座前正中，外藩大臣的宴桌围绕左右，殿前丹陛上按品级摆满宴桌。保和殿屋檐下和中和殿北檐下有皇家乐队，殿外东隅等待着舞蹈、杂技、百戏的表演者。

    皇帝落座之后，依次进行燕礼、奏乐、进茶、进爵、行酒、进馔、乐舞、杂技、百戏、宴毕谢恩等礼节。

    宴饮结束后，康熙先行至慈宁宫向太后行辞岁礼，然后德妃率众嫔妃按品级排列至太后宫行辞岁礼，并在太后宫吃煮饽饽（饺子）。

    和普通老百姓一样，皇室对除夕的年夜饭也是一年之中最为重要的家宴。

    年夜饭备办的烹饪原料主要是满族传统食物。皇帝御用酒宴所用的物料数额为：猪肉65斤、肥鸭1只、菜鸭3只、肥鸡3只、菜鸡7只、猪肘子3个、猪肚2个、小肚子8个、膳子15根、野猪肉25斤、关东鹅5只、羊肉20斤、鹿肉15斤、野鸡6只、鱼20斤、鹿尾4个、大小猪肠各3根。另外，制点心用白面5斤4两、白糖6两。这些物料大多是“关东”所产。

    大宴桌上的菜点由外到里分成八路，有各式荤素甜咸点心，有冷膳，有热膳，共63品，还有两副雕漆果盒，4座苏糕、鲍螺等果品、面食，所有膳食按规矩摆放整齐。此外还有果钟八品，以及奶子、小点心、炉食、敖尔布哈、鸭子馅包子、米面点心等小吃分东西排列，其中“敖尔布哈”是最具满族特色的油炸面食，另有四品南北小菜排列在末。

    一切准备就绪后，随着鼓乐声，皇帝、妃嫔、皇子及众福晋相继入座。太监总管魏敏珠先给皇帝进汤膳。汤膳用对盒盛装，“对盒”即两盒合一，取成双成对吉祥之意。皇帝的对盒是两副，左一盒为燕窝红白鸭子腰烫膳一品，粳米乾膳一品。右一盒为燕窝鸭腰汤一品，鸭子豆腐汤一品。接着，太监执事官给嫔妃们送汤，虽然也用对盒，但数量减半，每人一副，内装粳米膳一品，羊肉卧蛋粉汤一品。整个流程需要按照等级送完一个，再送第二个。紧接着是皇太子，然后是按照品级为众皇子送膳，之后是皇太子妃，最后才是众福晋。

    汤品用过后，奏乐停止，开始转宴。所谓转宴，就是将宴席上的各类膳品、陈设(花瓶、筷子、果盒除外)，从皇帝桌前开始，在陪桌上轮转整个宴席，意为全家共同享用。转宴之后，摆酒宴。皇帝酒膳一桌分五路共40品，后妃酒膳每桌15品，皇太子及皇太子妃酒膳每桌14品，皇子们的酒膳每桌12品，福晋们的酒膳每桌11品。皇帝在丹升大东乐声中进第一杯酒，后妃、皇子及福晋接次一一进酒。酒后进果茶，接着后妃、皇子及福晋起座，皇帝离宴，祝颂之乐奏起，家宴始告结束。

    子时，乾清宫外鞭炮礼花齐鸣，烟火满天，庆贺新的一年的开始。

    这一刻，所有人顿感轻松释然；所有人的脸上幸福和温情满溢；此刻，所有人的眼中充满对新的一年的期许；此刻，所有人将过往的不悦抛诸脑后；此刻，所有人脑海中浮现出以往除夕的喜庆；此刻，所有人心中满满的是对家人的爱与牵挂。小说屋 www.xiaoshuoge.info