第二十四章 怀石料理

(小说屋 www.xiaoshuoge.info)    二人在棋盘上角力正酣之际，书房门一开，宫泽惠子走了进来。她挨着宫泽丽奈坐了下来，也关注起棋局。

    黄志斌见到宫泽惠子进来，百忙之中还起身致意，因此用掉了一分钟。他顾忌宫泽惠子的在场，所以也不敢再像先前那样下棋随意放肆，端正身子，装出一本正经的样子。宫泽惠子看了一会儿棋，和大女儿耳语几句就起身离开。

    这时已经将近下午六点，二人还在棋局上针锋相对，一旁的宫泽丽奈不时抬头看表。黄志斌晓得宫泽丽奈是有事，就低声问道：“丽奈姐，你有事吗？”

    宫泽丽奈轻声说道：“刚才我的妈妈说准备在6点30分邀请你和我们全家一道外出吃饭，志斌君你们下棋需要快一点。”

    黄志斌连忙说道：“哎呀，我一来贵府就让你们如此破费，这真是不好意思啊。好的，不管棋局结果如何，我们一定会在6点30分前结束。”

    对面的宫泽美树没好气的白了他一眼道：“我看胜负还很难说吧，志斌君对自己如此有信心吗？”

    黄志斌哈哈一笑道：“我可没说我一定会赢的，如你所说，现在还胜负难料。”说罢，继续低头下棋。

    棋局又进行了二十分钟左右，局面大致已定。黄志斌因为还有保留时间，就大致数了一下，是自己领先二十多目的样子，去掉贴目，净胜十目以上。他看到时间将近6点20分，故意拈起一枚黑子装作深思的样子迟迟不落子，把自己的保留时间耗尽才落下一子。

    宫泽美树应了一子后，黄志斌故技重施，用尽将近40秒后才落下一子，再按停自己的计时钟后，才似乎发现自己超时。他啊了一声道：“美树小姐，咱们不用下了，我超时应该判负，你赢了这局。”

    宫泽美树摆手道：“下棋吗，哪有那么当真，我不计较，你接着下。”

    黄志斌起身投子在棋笥里，然后说道：“这个规矩是我提出来的，怎么能言而无信呢？美树小姐，今天就到此为止，改日咱们下慢棋再较量高低吧。”

    宫泽美树哼了一声道：“志斌君自认为自己很聪明吧，难道你觉得我会不明白你这是故意输棋的吗？你可不要自以为是，你这样认输我也不领情。”说罢，起身气鼓鼓地走出书房。

    黄志斌无可奈何地看了一旁的宫泽丽奈一眼道：“令妹很有个性啊，我是左右为难，输也不是，赢也不是。”

    宫泽丽奈捂嘴笑道：“谁让你老是把别人当傻子来看，在我看来，还是你最傻。”她说完之后，不等黄志斌明白过味儿来，就脚步轻盈地走出了书房。

    黄志斌摇头苦笑着，也随后也跟了出去。

    宫泽家的晚宴是在京都的一家“怀石料理”老店进行的。黄志斌对“怀石料理”早有耳闻，但从未品尝过，今日在京都方才大开眼界。宫泽和介知道黄志斌从未吃过“怀石料理”，就将“怀石料理”的历史传说和特点一一向黄志斌介绍。

    日本极为讲究的“怀石料理”传自于京都。相传古时京都寺院里的禅僧由于吃得很简单清淡，还没到下一次吃饭时，肚子就饿了，于是僧人将温暖的石块抱在怀中，用以驱除饥饿感，因此而留下了“怀石”的名称。后来，怀石料理就指传承这种简单清淡、追求食材原味精神的料理。另外，怀石料理沿袭禅宗思想发展而成，餐具和摆放方法都很讲求禅意，因此有“净心料理”之美谓。

    日本的“怀石料理”是美食界相当有分量的四个字。即使在日本，许多人平均每年也只吃一次，因为价格昂贵。“怀石料理”始终是日本人接待贵宾的重要礼仪，只是因为价格不菲，从最初节制、简约的精神，发展到现在的略有奢华。

    “怀石料理”必有的七点前菜(七种繁复做工的小菜)、碗盛(带有汤汁的手工料理)、生鱼片、煮物、烧物及食事(饭或汤)，需要依照顺序一一上菜。因为注重新鲜，其每一道菜都是在客人点餐后，才开始现制作的，更加体现了其料理的新鲜度和口感，所以客人在点餐后一般需要等上一段时间（通常情况下，点餐后到第一道菜的上菜时间是10－－15分钟；每类菜之间的过渡时间是5－－10分钟）。

    一顿正规的“怀石料理”，往往要吃二、三个小时才能结束，程序之繁复，不亚于法国大餐。但前者的清淡主义，却能令食者更觉意犹未尽，而不至于像后者那样积滞。

    宫泽家点了以生吃海鲜为主的前菜，还有五种左右的生鱼片拼在一起的生食——刺身。还有用昆布和纳豆熬煮的热清汤，炭火烧的小火锅，主菜有烤龙虾、烤牛肉、烤鱼等口味稍重的菜，主食是石锅饭。

    黄志斌在宫泽一家人的簇拥下边吃边谈，尽享着“怀石料理”的美味，品尝着清淡发甜的日本清酒，备受恩宠。席间他很有礼貌地向宫泽家人依次敬酒，宫泽家人也纷纷回应。宫泽美树在席间的表现倒是可圈可点，没了对弈时的敌视和怒火，只是依旧面无表情，好在礼数上没有亏欠。

    直到大家吃到七八分饱后，又端上必不可少的甜品———水果味儿的布丁。大家吃完甜品后，这餐饭才算圆满结束、大功告成，黄志斌看表才发现已经到了晚上10点。黄志斌就此向宫泽夫妇和宫泽美树致谢道别，和宫泽丽奈乘车返回了宫泽丽奈家中。小说屋 www.xiaoshuoge.info